Блог заместителя заведующего по основной деятельности Давыдик Ирины Николаевны: Тема проекта: СОЛЬ

Актуальность:

После того, как Инна Борисовна прочитала нам сказку "Как Иван – купеческий сын за солью ходил" возник вопрос: "Какими свойствами обладает соль?" Это нас очень заинтересовало, и мы решили исследовать соль, узнать о ней все.

Цель: Узнать как можно больше о соли, о её свойствах.

Перед собой поставили следующие задачи:

· Собрать информацию о соли

· Исследовать свойства соли опытным путем.

I. этап – подготовительный:

· рассмотрели иллюстрации.

· просмотрели видео презентации «Где и как добывают соль»

· познакомились с художественными произведениями, в которых говорилось о соли.(Сказки, пословицы, поговорки, загадки)

II. этап – практический:

· Мы узнали, что соль - это приправа к пище, она белого цвета и очень соленая на вкус.

· Соль используют в медицине, значит она лечебная. А еще бывает морская соль - ее добавляют в ванну с водой для купания.

· Из интернет источников мы узнали, что соль существует с древних времен. Люди собирали белый порошок с камней на берегу моря.

· Соль была очень дорогой и из-за нее начинались войны.

· Соль придает пище вкус. Многие продукты без соли могут испортится, поэтому соль необходима человеку.

Мы решили изучить, что еще умеет соль, в этом нам помогла наш воспитатель Инна Борисовна.

Опыт №1.

Сначала мы изучили свойства и качества соли. Выяснили, что соль на вкус соленая, белого цвета, не имеет запаха, сыпучая.

Опыт №2«Соль хрустит»

Мы насыпали в блюдечко соль и стали надавливать на неё сухой ложкой, после чего мы услышали хрустящие звуки. Мы сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день.

Вывод: Соль состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Опыт №3 Соль в воде разной температуры.

Мы взяли два стакана с холодной и горячей водой. И положили в каждый из них по одной ложке соли «с горкой».
Вода в стаканах помутнела. Но вот в стакане с горячей водой соль растворилась быстрее, и вода была почти прозрачной. А в стакане с холодной водой соль упала на дно, сама же вода долго оставалась мутной.

Вывод: в горячей воде соль растворяется быстрее.

«Опыт №4 с солью и яйцом».

Взяли два стакана с водой. В один стакан положили 6 ложек соли и хорошо перемешали. Во второй стакан соль не положили. Осторожно опустили в оба стакана по сырому яйцу. В стакане с солью яйцо плавало на поверхности, а в стакане без соли - яйцо утонуло.

Вывод: Раствор поваренной соли имеет большую плотность, чем вода.

III. Этап – Заключительный

Закончив проект, мы узнали:

· Соль - белое вещество с солёным вкусом. Она хорошо растворяется в воде.

· Соль – полезное ископаемое, которое используется человеком в быту и на производстве.

· Соль - помощница в хозяйстве.

· Соль - пища и приправа, консервант.

· Соль необходима для жизни и здоровья человека.

IV. Вывод:

В ходе работы мы узнали много нового о соли и ее свойствах. Провели интересные опыты.

ПРОДУКТ ПРОЕКТА - ЛЕПБУК "ВОЛШЕБНИЦА СОЛЬ»

ПРИЛОЖЕНИЕ